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要阻止所有短信信息提醒在苹果设备上，你可以采取以下几种方法。
使用“过滤未知发件人”功能
1、打开手机的“设置”应用。
2、滚动并选择“信息”或“短信/彩信”选项。
3、找到“过滤未知发件人”选项，并将其开启，这样，来自未知来源的短信将被自动拦截并隐藏。
方法二：使用勿扰模式
1、打开手机的“设置”应用。
2、选择“勿扰模式”或“Do Not Disturb”（DND）。
3、开启勿扰模式，并设置所需的时间段，在此期间，手机将不会提醒任何短信，你还可以根据需要选择允许特定联系人的来电和短信。
方法三：使用第三方应用
如果上述方法不能满足你的需求，你还可以考虑使用第三方短信应用来过滤或阻止短信提醒，这些应用通常提供更多的自定义选项和功能，可以根据你的需求进行个性化设置，但请注意，使用第三方应用时要确保选择可信赖的应用，并注意保护个人隐私。
无论你选择哪种方法，都要注意避免错过重要的短信或通知，建议在设置时仔细考虑，并根据自己的需求进行调整，如果你使用的是iPhone并且登录了iCloud并开启了iMessage功能，还可以通过关闭iMessage功能来阻止短信提醒，但这样做可能会影响到你使用其他依赖于iMessage的功能，请根据你的具体需求进行选择。